Ingredientes Elaboración Ver receta principal

magdalenas integrales

Imagina la siguiente situación: tienes un antojo un tanto difícil de complacer; algo sabroso, integral y que puedas preparar rápido sin salir de casa. Te informo que esto no es nada difícil, al menos no lo es más con esta receta de Magdalenas integrales, que cumple exactamente con ese antojo son sabrosas, integrales y fáciles de preparar en casa, muy rápido. Esta es una guía práctica, paso a paso de como preparar esta variación de muchas que tienen las magdalenas, es hora de que las prepares y digas si esta es la mejor de todas.

Receta de magdalenas integrales

magdalenas integrales

Ingredientes para magdalenas integrales

  • 125 gramos de huevo a temperatura ambiente (aproximadamente 2 huevos tamaño L)
  • 175 gramos de azúcar morena
  • 60 mililitros de leche desnatada o semidesnatada
  • 190 mililitros de aceite de oliva suave
  • 210 gramos de harina integral (de espelta o de trigo)
  • 7 gramos de levadura tipo Royal
  • La ralladura de medio limón
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela (opcional)

Cómo hacer magdalenas integrales

  1. Lo primero es batir los huevos con el azúcar, y luego a baja velocidad debemos batir agregando la leche y el aceite.
  2. En un recipiente aparte agregamos la harina y la levadura tamizados, agregamos también la ralladura del medio limón, la sal y la canela, movemos con una cuchara para que quede todo bien distribuido.
  3. Esta mezcla anterior se la agregamos a la mezcla de los huevos, con una cuchara poco a poco y mezclamos lo necesario para que se integren.
  4. Tapamos el bol y lo refrigeramos por mínimo una hora en la nevera, luego de esto lo batimos enérgicamente con un batidor manual.
  5. Calentamos el horno a 250º.
  6. Llenamos la capsulas de magdalenas con la mezcla a tres cuartos de su capacidad, horneamos (210º) por 14 minutos aproximadamente. ¡Exquisitas!
¿Te ha sido útil esta receta?
¡Gracias por tu ayuda!
¿Cómo podemos mejorarla?

Ver más recetas de Magdalenas